Journée Mondiale des Sols

Le 5 décembre, Journée Mondiale des Sols

Alors que la journée mondiale des sols avait lieu il y a peu (5 décembre) et que se profile la journée mondiale du climat (8 décembre) le SAMU de l'environnement vous propose un focus sur l'importance de cette matrice.

Pour se (re)familiariser avec leur structure et leur composition, n'hésitez pas à revoir notre article "Découverte des sols de vos jardins".

La santé des sols essentielle à notre alimentation

D'un point de vue anthropocentré (centré sur l'humain), 95 % de notre nourriture provient directement ou indirectement des sols (FAO (Food and Agriculture Organization - l'Organisation des Nations Unies pour l'agriculture et l'alimentation), 2015) : de quoi révéler une certaine importance. La santé des sols joue donc un rôle fondamental dans la qualité de notre alimentation, car elle détermine directement la qualité des plantes que nous consommons. Les sols riches en nutriments et en biodiversité permettent une meilleure croissance des cultures, en fournissant aux plantes les éléments essentiels comme l'azote, le phosphore et le potassium, nécessaires à leur développement. De plus, un sol en bonne santé favorise la rétention d'eau, la résilience face aux changements climatiques et la réduction des maladies des plantes. Lorsque les sols sont dégradés par des pratiques agricoles intensives, comme l'utilisation excessive de pesticides et d'engrais chimiques, cela nuit non seulement à la biodiversité du sol, mais aussi à la qualité nutritionnelle des aliments produits. En effet, des sols appauvris peuvent entraîner des carences en minéraux et vitamines dans les fruits, légumes et céréales. Ainsi, préserver la santé des sols est crucial pour garantir une alimentation saine, nutritive et durable pour les générations futures.

Les sols, premiers filtres de l'eau

L'eau est un élément essentiel à la santé des sols, car elle joue un rôle crucial dans leur fertilité et leur capacité à soutenir la croissance des plantes. Une gestion adéquate de l'eau permet de maintenir un équilibre hydrique optimal, facilitant l'absorption des nutriments par les racines des plantes.

L'eau, en se filtrant dans le sol, transporte des minéraux et des éléments nutritifs nécessaires à la croissance végétale, tout en aidant à maintenir la structure du sol. En revanche, un excès ou une pénurie d'eau peut causer des problèmes importants : un sol trop sec peut devenir compact et stérile, tandis qu'un excès d'humidité peut entraîner la dégradation de la structure du sol, le lessivage des nutriments ou même l'érosion.

La gestion durable de l'eau, via des pratiques comme l'irrigation raisonnée et la conservation de l'humidité du sol, est donc essentielle pour préserver la santé des sols et garantir la production alimentaire à long terme.

La dégradation des sols, souvent aggravée par une gestion inefficace de l'eau, accélère la désertification, entraînant la perte de fertilité et la diminution de la capacité des sols à retenir l'humidité. La gestion durable de l'eau et la restauration des sols sont essentielles pour lutter contre la désertification et préserver les écosystèmes et la production agricole.

Les sols, un puits de carbone

Le carbone, le changement climatique et la santé des sols sont étroitement liés dans un cercle interconnecté. Les sols, en tant que réservoirs majeurs de carbone, jouent un rôle essentiel dans la régulation du climat. Lorsqu'ils sont en bonne santé, les sols peuvent stocker de grandes quantités de carbone sous forme de matière organique, contribuant ainsi à réduire la concentration de gaz à effet de serre dans l'atmosphère. Cependant, des pratiques agricoles non durables, telles que le labour intensif et la déforestation, perturbent cette capacité de stockage, libérant du dioxyde de carbone (CO2) dans l'atmosphère et exacerbant le réchauffement climatique. En retour, le changement climatique affecte la santé des sols, en modifiant les régimes de précipitations, en augmentant l'évaporation et en entraînant des phénomènes tels que la sécheresse ou les inondations, qui peuvent dégrader les sols. La perte de matière organique et la dégradation des sols rendent ceux-ci moins capables de stocker du carbone, amplifiant ainsi le cycle du changement climatique. Il est donc crucial de mettre en œuvre des pratiques agricoles régénératrices qui favorisent le stockage du carbone dans les sols tout en réduisant les émissions de gaz à effet de serre.

Pollutions, SAMU de l'environnement et réseau de sentinelles

Le SAMU de l'environnement de son côté, cherche depuis plusieurs années à développer un réseau de sentinelles de l'environnement, composé de citoyens aptes à intervenir et analyser les pollutions des milieux, qu'il s'agisse de l'eau ou des sols. Nous développons au travers d'un projet nommé "Santé des Sols", un kit d'outils composé d'une mallette d'analyse de terrain, d'une application de signalement des impacts environnementaux et de reporting des données de terrain, ainsi qu'un panel de formation dédié aux volontaires de la démarche. Cela s'inscrit dans un objectif de véritable démocratie environnementale, et d'implication du plus grand nombre au profit de notre environnement.

Pour aller plus loin

GIEC (2019). Rapport spécial du GIEC sur le changement climatique et les terres émergées. Ce rapport examine comment la dégradation des sols affecte la sécurité alimentaire mondiale et propose des solutions pour une gestion durable des terres. https://www.ipcc.ch/srccl/
INRA (Institut national de la recherche agronomique). L'INRA mène des recherches approfondies sur la santé des sols et leur impact sur l'agriculture et l'alimentation, en mettant l'accent sur la matière organique du sol et les interactions sol-plante.
Commission Européenne (2006). Rapport sur la régression et la dégradation des sols en Europe, mettant en évidence l'impact de l'érosion et de la contamination sur la qualité des sols et les ressources en eau. https://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=COM:2006:0231:FIN:FR:PDF
Lal, R. (2020). "Soil health and sustainable agriculture: A review." Soil and Tillage Research, 195, 104383.
Cette revue met en lumière l'importance de la santé des sols pour une agriculture durable, en insistant sur l'impact des sols sains sur la qualité nutritionnelle des produits agricoles.
FAO (2017). "The State of the World’s Soil Resources (SWSR)." Food and Agriculture Organization of the United Nations.
Ce rapport fournit une analyse détaillée sur l'état de la santé des sols à l'échelle mondiale et ses implications pour la sécurité alimentaire, en soulignant les pratiques agricoles durables comme solution pour améliorer la qualité du sol et de l'alimentation.
Schroder, J. et al. (2015). "Soil fertility and sustainable agriculture: A review." Journal of Sustainable Agriculture, 39(5), 488-517.
Cet article examine les liens entre la fertilité des sols, la gestion des nutriments et la production alimentaire durable, en se concentrant sur les pratiques agronomiques qui préservent la santé des sols.
Vachetta, M. et al. (2021). "Water and soil health: The role of irrigation and water management in soil conservation." Agriculture, Ecosystems & Environment, 317, 107467.
Cet article explore comment la gestion de l'eau et l'irrigation influencent la structure du sol, la rétention d'humidité et la biodisponibilité des nutriments, soulignant l'importance d'une gestion durable de l'eau pour maintenir la santé des sols.
Rodríguez, A., et al. (2020). "Soil water retention and soil health: Implications for soil conservation in agroecosystems." Environmental Science and Policy, 114, 123-133.
Cette étude analyse les effets de l'humidité du sol sur la structure du sol et la santé générale des écosystèmes, en mettant l'accent sur l'importance de la conservation de l'eau pour préserver la fertilité du sol.
GIEC (2022). "Climate Change 2022: Impacts, Adaptation, and Vulnerability." Intergovernmental Panel on Climate Change.
Ce rapport du GIEC met en évidence les impacts du changement climatique sur la gestion de l'eau et la santé des sols, soulignant comment les événements climatiques extrêmes (sécheresses et inondations) affectent la capacité des sols à soutenir l'agriculture.
Minasny, B., et al. (2017). "Soil carbon 4 per mille." Geoderma, 292, 59-68.
Cet article propose des solutions pour augmenter le stockage du carbone dans les sols et examine comment des pratiques agricoles régénératrices peuvent aider à atténuer le changement climatique.
Powlson, D. S., et al. (2016). "Soil carbon sequestration to mitigate climate change: A critical re-examination." Global Change Biology, 22(8), 2018-2032.
L'étude critique les pratiques de séquestration du carbone dans les sols comme stratégie pour lutter contre le changement climatique, tout en analysant les risques associés à certaines techniques de gestion des sols.
Smith, P. et al. (2019). "The role of soils in climate change mitigation." Nature, 573, 5-7.
Cet article discute du rôle clé des sols en tant que puits de carbone, et comment des politiques et des pratiques agricoles adaptées peuvent aider à réduire les émissions de gaz à effet de serre tout en améliorant la santé des sols.
Lal, R. (2020). "Carbon sequestration in soils: A review." Geoderma, 361, 114897.
Ce travail explore les mécanismes de séquestration du carbone dans les sols et l'importance d’une gestion durable des sols pour lutter contre le réchauffement climatique tout en préservant la fertilité des sols.
GIEC (2019). "Special Report on Climate Change and Land." Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC).
Ce rapport fournit une vue d'ensemble des interactions entre les sols, la gestion des terres et le changement climatique, y compris le rôle des sols dans le cycle du carbone et les stratégies pour augmenter leur capacité de stockage du carbone.
FAO (2020). "The State of the World's Forests 2020: Forests, biodiversity and people." Food and Agriculture Organization of the United Nations.
Bien que principalement axé sur les forêts, ce rapport aborde également le rôle des sols forestiers dans la séquestration du carbone et la gestion durable des écosystèmes terrestres.